正旭沒有什么是“干”不了的-白茶烘干工藝

前言：
　　白茶是我國六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿批白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)有福建、云南、武漢等地，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因其茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產(chǎn)品。


功效：
　　俗話說：一年茶、三年藥、七年寶。儲存時間越長，茶的味道越醇香。一般來說，五六年的白茶稱得上是老白茶，儲存時間越長，藥用價值越高。白茶不僅含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分，還含有人體必需的活性酶。另外白茶富含多種氨基酸、咖啡因以及茶堿。
　　1. 促進血糖平衡。長期飲用白茶可以提高人體脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡；
　　2. 護眼明目。白茶存放時間越長，藥用價值越高。白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能夠合成視紫紅質(zhì)，可以避免夜盲癥與干眼病；
　　3. 保肝護肝。白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛分解，變成無毒物質(zhì)，減少對干細胞的損害。


加工工藝：
　　傳統(tǒng)的白茶干燥類似于中草藥制作，直接利用太陽光照射進行干燥。凋萎后的白茶茶葉，利用特定的陽光干燥一定時間，使茶葉內(nèi)多余的水分蒸發(fā)。這種干燥方法不易掌握，會使白茶含水率太高，存儲時容易產(chǎn)生霉味，需要在夏天時取出進行二次晾曬。
　　另外一種傳統(tǒng)的干燥方式是焙籠炭火烘焙，制作工藝復(fù)雜，對干燥師傅的手藝要求極高，費工費時，干燥出的白茶品質(zhì)好，市場價格高，但是產(chǎn)量少。
　　空氣源熱泵烘干利用逆卡諾原理，將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進行烘干。空氣取之不盡用之不竭，所以不用擔(dān)心能源緊缺問題，再加上空氣源熱泵可以實現(xiàn)全自動化烘干，只需要調(diào)節(jié)好物料烘干所需要的溫濕度即可，無需專人看管，每批次烘干數(shù)量大，成品品質(zhì)優(yōu)良，可以滿足市場對物料的數(shù)量與質(zhì)量需求。


　　在偌大的空氣源熱泵烘干市場，正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，擁有十七年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗以及豐富的物料烘干經(jīng)驗，十分值得信賴。接下來小編就以正旭生產(chǎn)的空氣源白茶熱泵烘干機為例向大家介紹一下白茶的烘干工藝：
　　當(dāng)白茶凋萎葉達到九成干時，采用烘干機烘干，進風(fēng)口溫度設(shè)置在70-80攝氏度之間，攤?cè)~厚度4厘米左右，歷時20分鐘就足以干燥。七八成的凋萎葉需要分兩次烘焙，第一次烘干溫度設(shè)置在90-100攝氏度，攤?cè)~厚度4厘米，烘干10分鐘。第一次烘干后需要進行攤放，使水分分布均勻。第二次烘干溫度設(shè)置在80-90攝氏度之間，烘干20分鐘就足夠，烘干后的白茶含水量控制在5%以內(nèi)。


白茶烘干機優(yōu)勢：
　　作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源白茶熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢：
　　1. 采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)、自動控制，烘制出的白茶含水量均勻，香氣清新，湯色淡黃，口感鮮爽；
　　2. 安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
　　3. 運行過程安全放心，整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等風(fēng)險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
　　4. 自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫裝置，可以24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
　　5. 應(yīng)用范圍廣，正旭白茶熱泵烘干機還可以廣泛應(yīng)用于其他茶葉烘干，一機多用；
　　6. 節(jié)能環(huán)保，同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
　　7. 機組使用壽命長，高達15年；